某集團是以肉類加工為主的大型食品集團，是中國最大的肉類加工基地之一，目前集設(shè)備生產(chǎn)、肉類加工、以及包裝銷售于一體，尤其是火腿腸的加工生產(chǎn)在國內(nèi)占有重要地位。
1 工藝流程
         火腿腸在經(jīng)過殺菌爐之后，表面有很多水滴，需要進行烘干處理；需要經(jīng)過吹風，主要分為冷風處理和熱風處理，通過嚴格的溫度控制，達到烘干的效果。
2 控制要求
         風機由8臺變頻器來控制。每4臺變頻器為一組，每一組變頻器上電后順序啟動，運行頻率一致；每臺變頻器的可以微調(diào)；觸摸屏上可以設(shè)置熱風、冷風的溫度等一切參數(shù)；要求控制精確；運行穩(wěn)定。
3解決方案
產(chǎn)品選型：DOP-B07S200+DVP40EH00R2+2*DVP04DA-H2+DVP04AD-H2+8*VFD015B43A。
         風機的啟動和一些邏輯控制由DVP40EH00R2來處理；變頻器的頻率控制由04DA輸出的4-20MA的信號來控制；外部溫度信號由04AD來處理；升溫或者降溫的曲線有PLC的PID功能通過控制比例閥來處理。
控制框圖如圖1所示。

4  總結(jié)
        通過調(diào)試實驗，滿足客戶的控制精度要求，并且操作方便直觀；但是也有存在的問題：因為我們的PLC的PID功能的控制方向分為自動、正向、逆向三種控制方式；但是在該控制過程中，有一路控制冷風處理，方向需要設(shè)定為逆向；但是當方向為逆向的時候，當PV和SV值相等；或者當溫度需要升高的時候（冷風和熱風是單獨控制的），PID的方向又不能直接自動調(diào)節(jié)；需要在程序中進行數(shù)據(jù)處理；增加程序的運算量。